Viennoiseries artisanales dans le Jura
Boulangerie Fumey à Messia-sur-Sorne · Macorney · Bletterans
Il y a des plaisirs simples qui rendent chaque journée plus douce. Le parfum d'un croissant doré, le feuilletage délicat d'un pain au chocolat, la générosité d'une brioche encore moelleuse…
Chez Boulangerie Fumey, nous cultivons le goût des bonnes choses à travers une sélection de viennoiseries artisanales confectionnées sur place, dans le respect du savoir-faire boulanger.
Nos artisans travaillent avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment le beurre de Desnes, pour donner à nos créations leur goût généreux et leur texture si particulière : croustillantes à l'extérieur, fondantes à l'intérieur.
Du petit-déjeuner au goûter, retrouvez le plaisir de viennoiseries faites maison dans nos boulangeries de Messia-sur-Sorne, Macornay et Bletterans, au cœur du Jura.
La tradition du fait maison
Le bonheur commence dès la première bouchée
Les incontournables
Le plaisir des classiques
Croissant pur beurre
Un grand classique doré et croustillant, au bon goût de beurre, idéal pour commencer la journée.
Pain au chocolat
Une viennoiserie généreuse associant un feuilletage délicat au plaisir du chocolat.
Pain aux raisins
Une viennoiserie moelleuse et gourmande, garnie de raisins pour une pause sucrée pleine de douceur.
Chausson aux pommes
Une pâte feuilletée croustillante qui renferme une garniture fruitée à la pomme.
Croissant à la framboise
Une variation fruitée du croissant traditionnel, pour les amateurs de saveurs légèrement acidulées.
Croissant au Nutella
Le croustillant du croissant associé à une garniture chocolatée et noisettée irrésistible.
Nos spécialités gourmandes
Des recettes pleines de caractère
Brioche artisanale
Une brioche moelleuse et généreuse, confectionnée avec du beurre local pour retrouver le plaisir d'une recette authentique.
Galettes artisanales
Laissez-vous tenter par nos différentes galettes : à la crème, au praliné, au sucre, aux pépites de chocolat ou au quemeau.
Galette bressane
Une spécialité régionale généreuse, appréciée pour sa douceur et son caractère traditionnel.
Panettone maison
Une spécialité briochée confectionnée artisanalement, idéale pour les moments de partage.
Cake aux fruits
Un gâteau moelleux aux saveurs fruitées, parfait pour accompagner un café ou un goûter.
Cake au chocolat
Une gourmandise chocolatée faite maison, à savourer à tout moment de la journée.
Derrière une viennoiserie savoureuse, il y a des gestes maîtrisés, du temps et surtout des ingrédients choisis avec soin.
Chez Boulangerie Fumey, nous accordons une attention particulière à la qualité de nos matières premières. Nous utilisons notamment le beurre de Desnes, un beurre local qui contribue à la richesse aromatique et à la texture de nos viennoiseries.
Cette attention portée aux ingrédients, associée au savoir-faire de nos artisans boulangers, donne naissance à des spécialités croustillantes, moelleuses et généreuses.
Un plaisir authentique, à retrouver chaque jour dans nos trois boulangeries du Jura.
Le goût des bonnes choses
Un bon beurre fait toute la différence
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Quelles viennoiseries proposez-vous ?
La Boulangerie Fumey propose une large sélection de viennoiseries artisanales à Messia-sur-Sorne, Macornay et Bletterans, dans le Jura.
Parmi nos spécialités, retrouvez les incontournables du petit-déjeuner : croissants pur beurre, pains au chocolat, pains aux raisins et chaussons aux pommes. Pour varier les plaisirs, nous proposons également des croissants à la framboise et au Nutella.
Notre gamme comprend aussi des brioches artisanales au beurre local, des galettes traditionnelles, des panettones maison ainsi que des cakes aux fruits ou au chocolat.
Nos viennoiseries sont idéales pour accompagner vos petits-déjeuners, vos pauses gourmandes et vos goûters.
Vos viennoiseries sont-elles maison ?
Oui, les viennoiseries de Boulangerie Fumey sont confectionnées sur place par nos artisans boulangers dans le respect des traditions.
Nous accordons une attention particulière au choix des ingrédients et à la préparation de nos spécialités pour proposer des produits aux saveurs authentiques.
Nous utilisons notamment du beurre de Desnes, un beurre local qui contribue au goût et à la texture de nos viennoiseries artisanales.
Retrouvez nos croissants, pains au chocolat, brioches et autres spécialités faites maison dans nos boulangeries de Messia-sur-Sorne, Macornay et Bletterans.
Proposez-vous des spécialités régionales ?
Oui, la Boulangerie Fumey propose plusieurs spécialités artisanales, notamment des galettes bressanes et des galettes au quemeau.
Nous préparons également différentes variantes gourmandes : galettes à la crème, au praliné, au sucre ou aux pépites de chocolat.
Ces recettes complètent notre sélection de viennoiseries traditionnelles, de brioches artisanales et de gâteaux faits maison.
Pour découvrir les spécialités disponibles, rendez-vous dans nos boulangeries de Messia-sur-Sorne, Macornay et Bletterans, ou contactez notre équipe pour obtenir des renseignements.
Peut-on retrouver vos produits sur les marchés ?
Oui, Boulangerie Fumey propose également ses spécialités artisanales sur différents marchés du Jura et des départements environnants.
Vous pouvez notamment retrouver nos produits sur les marchés de Pont-de-Poitte, Arinthod, Bletterans, Lons-le-Saunier, Pontarlier, Arbois, Moirans, Bourg-en-Bresse, Pont-d'Ain et Saint-Laurent-en-Grandvaux, selon notre calendrier de présence.
Nous y proposons une sélection de nos produits artisanaux, notamment des spécialités boulangères et des viennoiseries.
Pour connaître nos prochaines présences sur les marchés ou vérifier la disponibilité d'un produit, contactez directement Boulangerie Fumey.
Où acheter vos viennoiseries ?
Vous pouvez retrouver les viennoiseries artisanales de Boulangerie Fumey dans nos trois boulangeries situées dans le Jura :
Messia-sur-Sorne : 355, route de Lyon, 39570
Macornay : 251, route du Jura, 39570
Bletterans : 35, Grande Rue, 39140
Nous accueillons également des clients venant de Lons-le-Saunier et des communes environnantes, ainsi que des visiteurs sur les marchés où nous sommes présents.
Pour vos petits-déjeuners, vos pauses gourmandes ou vos goûters, venez découvrir nos croissants pur beurre, pains au chocolat, brioches et autres spécialités confectionnées sur place.
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