Tout commence en 1977, avec une boulangerie fondée par M. Fontanelle. Quelques années plus tard, Victorien Fumey y fait ses premiers pas d'apprenti, en 2003. Il en reprend ensuite les rênes et fait grandir cette belle histoire artisanale.
Aujourd'hui, dans nos trois
boulangeries du Jura, nous cultivons un savoir-faire qui traverse les générations : le
pain cuit au feu de bois, à l'ancienne, mais aussi les
pâtisseries, les
viennoiseries, les
chocolats et les
confiseries imaginés avec gourmandise.
